محبة ورد وبس دراج جديد
بلدك : شخصيتك المفضلة : ورد نوع المتصفح : عدد المساهمات : 67 النقاط : 9458 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 04/09/2011 العمر : 24 الموقع : منتداى للبنات فقط
| موضوع: خبز التمر والسمسم الأربعاء سبتمبر 28, 2011 6:40 pm | |
| خبز التمر والسمسم المقادير - ملعقة كبيرة خميرة. - ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ. - كوب وربع دقيق. - نصف كوب دقيق قمح(دقيق أسمر). - نصف ملعقة صغيرة ملح. - 3 ملاعق كبيرة سمسم. - 3 ملاعق كبيرة عسل نحل. - ملعقة كبيرة زبد. - 3 ملاعق كبيرة زيت. الحشو - نصف كوب تمر مهروس(عجوة). - ملعقتين صغيرتين قرفة. - ربع كوب جوز مجروش. - ملعقة صغيرة ماء ورد. الطريقة - تذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. - يخلط الدقيق بنوعيه مع الملح ونصف كمية السمسم في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة. - يضاف العسل والزبد والزيت والخميرة للخليط مع الاستمرار في العجن على سرعة متوسطة حتى تندمج المكونات. - يشكل العجين على هيئة كرة،ثم يوضع ي وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطى،ويترك ليتخمر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه. - يخلط التمر مع القرفة والجوز وماء الورد حتى يصبح خليطا متجانسا. - يفرد العجين باليد على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل بنفس حجم القالب المستعمل للخبز. - توضع كميات متفاوتة من حشو التمر على أماكن متفرقة من العجين ويلف على هيئة أسطوانة. - يدهن قالب مستطيل بالزيت ثم يرش ببقية كمية السمسم. - توضع أسطوانة العجين في القالب،ثم يغطى ويترك لمدة 35 دقيقة أخرى ليتخمر أو حتى يتضاعف حجمه. - يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يخبز القالب في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام الخبز. - يقلب الخبز على شبكة معدنية ويترك ليبرد،ثم يقطع إلى شرائح بالسكين الخاص بالخبز ويقدم على الإفطار مع الحليب أو الشاي. | |
|
ஐஓKyoichi Shidoஐஓ دراج ماهر
بلدك : شخصيتك المفضلة : سيف نوع المتصفح : عدد المساهمات : 1052 النقاط : 11751 السٌّمعَة : 11 تاريخ التسجيل : 19/07/2011 العمر : 24 الموقع : المنزل
| موضوع: رد: خبز التمر والسمسم الخميس أكتوبر 20, 2011 10:31 am | |
| وصفة أكثـــــــــر من رآآآئعـــــة
وأتشـــــــرف أن أكووون أول من يرد وأوووووووول من يتذوقها ..ههههه
شكرا على الموضوع الرآآآآآآئـــــع | |
|
السهم الملتهب الناري دراج جديد
بلدك : شخصيتك المفضلة : ورد نوع المتصفح : عدد المساهمات : 110 النقاط : 9468 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 21/09/2011 العمر : 22 الموقع : http://raedraedwwe.forumarabia.com
| موضوع: رد: خبز التمر والسمسم الخميس أكتوبر 20, 2011 10:38 am | |
| | |
|
محبة بسام. دراج جديد
بلدك : شخصيتك المفضلة : بسام نوع المتصفح : عدد المساهمات : 42 النقاط : 8931 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 08/04/2012 العمر : 27
| موضوع: رد: خبز التمر والسمسم الأحد أبريل 08, 2012 11:41 am | |
| تبدو لذيذة بسويها اليوم كوجبة خفيفة تقبلي مروري | |
|
عاشقه سامر دراج ماهر
بلدك : شخصيتك المفضلة : سامر نوع المتصفح : عدد المساهمات : 1012 النقاط : 11603 السٌّمعَة : 16 تاريخ التسجيل : 15/08/2011 العمر : 27 الموقع : في قلب سامر
| موضوع: رد: خبز التمر والسمسم الإثنين يوليو 22, 2013 7:36 pm | |
| | |
|